عجينه الزنقات انعم واخف من القطنه
هلا حبيباتي اتمنى تقبلون مني اول مشاركه لي في قسم الطبخ
وهي تطبيقي لعجينه مو قطنه اخف وانعم من القطنه
ومتأكده وواثقه وتقدري تسوي منها أي شيئ لانها عجينه شامله
(( البيتزا_ السنيبون_الكرواسون_خليه النحل_
جبل القرفه_الاقماع_السبانخ_الدونات_وكل
مايخطر ببالك من معجنات وحلويات وصدقيني راح تخدمك كثيرررررر)))
ومكوناتها سهله وفي كل بيت ولاتحتاج تخمر يعني تنفع للزنقات يالله نبدء المقادير والطريقه مع بعض:
اولا/ تحطي في العجانه 4 اكواب دقيق كويتي أي كوب لكن الكوب ذا راح تستخدميه كمقياس
+4 ملاعق سكر بودره +6 ملاعق حليب بودره+2 ملاعق اكل خميره فوريه
+ملعقه شاي صغيره ملح وبعدين تشغلي العجانه على سرعه
هادئه عشان مايطرطش عليك الدقيق واذا حسيتي ان كل النواشف انخلطت
صبي على الدقيق نص كوب زيت مازولا بنفس الكوب اللي حطيتي فيه الدقيق
ولما تحسي ان الدقيق تفلفل مع الزيت صبي عليهم بنفس الكوب السابق كوبين
مويه فاتره وخليها تنعجن وتعالي شوفي القطن ولا بلاش
وعلى طول استخدميها لاتخمر ولا يحزنون
وعلى فكره اللي تبغى نتيجه روووعه تطبق المقادير بحذافيرها بدون زياده او نقصان
تحياتي
فتووووو
الأحد أبريل 20, 2008 8:30 pm